Sindirim SistemiSoru #9190
Karaciğer tarafından üretilip safra kesesinde depolanan safranın sindirimdeki temel işlevi aşağıdakilerden hangisidir?
- A)Proteinleri peptitlere hidroliz etmek
- B)Yağların mekanik (fiziksel) sindirimini sağlayarak yüzey alanını genişletmek
- C)Nişastayı maltoza parçalamak
- D)Mide asidini artırmak
- E)Yağ asitlerini doğrudan glikoza dönüştürmek
Cevabı ve çözümü göster
Doğru cevap: B) Yağların mekanik (fiziksel) sindirimini sağlayarak yüzey alanını genişletmek
Çözüm: Safrada sindirim enzimi bulunmaz; safranın görevi büyük yağ damlacıklarını küçük yağ damlacıklarına dönüştürerek lipaz enziminin etki edeceği yüzey alanını artırmaktır (fiziksel/mekanik sindirim). Doğru cevap B'dir.