Canlıların Temel BileşenleriSoru #6262
Bir öğrenci, içeriğini bilmediği K, L ve M besin örneklerine üç test uyguluyor. Testlerle ilgili bilgiler şunlardır:
- İyot çözeltisi, nişasta varlığında mavi-mor renk verir.
- Benedict çözeltisi, glikoz gibi indirgen şekerlerin varlığında ısıtıldığında kiremit kırmızısı renk verir.
- Biüre çözeltisi, protein varlığında mor renk verir.
Test sonuçları (+: renk değişimi gözlendi, −: renk değişimi gözlenmedi):
K: İyot +, Benedict −, Biüre −
L: İyot −, Benedict +, Biüre +
M: İyot −, Benedict −, Biüre +
Buna göre aşağıdakilerden hangisi kesinlikle söylenebilir?
- İyot çözeltisi, nişasta varlığında mavi-mor renk verir.
- Benedict çözeltisi, glikoz gibi indirgen şekerlerin varlığında ısıtıldığında kiremit kırmızısı renk verir.
- Biüre çözeltisi, protein varlığında mor renk verir.
Test sonuçları (+: renk değişimi gözlendi, −: renk değişimi gözlenmedi):
K: İyot +, Benedict −, Biüre −
L: İyot −, Benedict +, Biüre +
M: İyot −, Benedict −, Biüre +
Buna göre aşağıdakilerden hangisi kesinlikle söylenebilir?
- A)K örneğinde protein vardır.
- B)L örneğinde nişasta vardır.
- C)M örneğinde nişasta vardır.
- D)L ve M örneklerinin her ikisinde de protein vardır.
- E)K örneğinde glikoz vardır.
Cevabı ve çözümü göster
Doğru cevap: D) L ve M örneklerinin her ikisinde de protein vardır.
Çözüm: Biüre testi yalnız L ve M örneklerinde mor renk verdiğinden bu iki örnekte protein bulunduğu kesindir. Diğer seçeneklerde, ilgili testi olumsuz sonuç veren örnekler için madde varlığı ileri sürülmüştür.